Colegio Oficial de Biólogos de Euskadi

Objetivo

Descripción

Curso teórico-práctico en el que se analizará la técnica de la PCR a tiempo real aplicada a la detección y cuantificación de Bacalao, OGMs (Maíz) y alérgenos de la nuez (juglans regia), siguiendo las distintas directrices y normativos en su caso. Además, en el caso de la cuantificación tanto de bacalao como de OGMs, se analizarán los resultados de cuantificaciones relativas, mientras que para la detección de alérgenos de la nuez, se analizaran los resultados de una cuantificación absoluta.

La segunda mitad del curso se destinará a una práctica en el laboratorio en la que se realizará una cuantificación relativa de un evento OGM (ej. MON 810), partiendo de muestras "piensos de maíz", bajo protocolos validados por el JRC.

Objetivos

1. Conocer las bases y mecanismos moleculares del proceso de PCR a tiempo real, así como sus aplicaciones, concretamente, a la detección y cuantificación de bacalao, alérgenos, OGMs y saber realizar su análisis e interpretación de resultados.
2. Conocer todos los recursos necesarios para la implantación de la técnica PCR en el laboratorio.

Programa

10/12/2019 (16:00-19:00)

• Principios generales de la PCR a Tiempo Real
• Aplicaciones de la PCR a tiempo real

• Aplicación de la tecnología PCR a tiempo real a la detección y cuantificación de bacalao, alérgenos, OGMs

• Aplicación de la tecnología PCR a tiempo real a la detección y cuantificación de Gadus morhua y Gadus macrocephalus.

• Extracción de ADN y cuantificación relativa mediante qPCR
• Análisis e interpretación de Resultados

• Cuantificación de OGMs según las directrices del JRC (JOINT RESEARCH CENTRE).
  • Extracción de ADN y cuantificación relativa mediante qPCR
  • Análisis e interpretación de Resultados
• Cuantificación y cuantificación de alérgenos de la nuez (Juglans regia)
  • Extracción de ADN
  • Análisis cualitativo (análisis de detección) de Juglans regia. Interpretación de resultados.
  • Análisis cuantitativo mediante cuantificación absoluta mediante qPCR. Interpretación de resultados.

 11/12/2019 (16:00-19:00)

• PRÁCTICA EN EL LABORATORIO: Ensayo de cuantificación relativa e interpretación de resultados de un evento OGM partiendo de muestras "piensos de maíz" mediante PCR a tiempo real siguiendo las directrices del JRC.

• NOTA: es  necesario traer bata de laboratorio 

Dirigido A

Personas graduadas/licenciadas de cualquier rama de Biociencias interesadas en profundizar en estas técnica

Docentes / Ponentes